Speisekarte - Restaurant
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Vorspeisen: |
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Geräucherte Entenbrust | Waldorfsalat | Sauce Cumberland | Feldsalat |
14,50€ |
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Gebeizter Saibling | Rote Bete | Apfel | Avocado |
14,50 € |
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Beilagen Salat | gemischter Salat | Gurke | Tomate |
4,50 € |
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Suppen: |
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Tom Kha Gai Suppe | Einlage | Salzwassergarnele |
8,50 € |
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Apfel-Selleriesuppe | gebackene Ente |
8,00 € |
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Salate als Hauptgericht: |
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Bunter Salatteller | Kerndl | Hausdressing | Brot |
15,00 € |
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Salatteller Chicken | Kerndl | Hausdressing | Hähnchenstreifen | Brot |
20,00 € |
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Bunter Salatteller | gebratene Edelfische |
23,00 € |
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Backhendlsalat | bunter Salat | Hendl in der Kürbispanade | Sauce Tatar |
22,00 € |
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Tafelspitzsalat | Senf-Meerrettich-Dressing | Kürbiskern-Öl | |
18,00 € |
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Fisch & Vegetarisch: |
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Flusskrebse | Sepiapasta | Gemüse | Krustentierschaum |
25,00 € |
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Seeforellen-Filet | Mandelbutter | Brokkoli | Kartoffel-Selleriepüree | Endiviensalat |
26,00 € |
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Pasta | Trüffel | Babyspinat |
25,00 € |
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Spinatknödel | Babyspinat | Bergkäse | Nüsse |
18,00 € |
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Fleisch: |
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Currywurst | hausgemachte Sauce | Pommes |
14,00 € |
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Lady-Currywurst | hausgemachte Sauce | Pommes |
11,00 € |
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | Bratkartoffeln handgerührte Preiselbeeren |
27,00 € |
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Geschmorte Rinderroulade | Butterspätzle | Blaukraut | Apfel |
27,00 € |
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Reh-Schnitzel aus der Keule | Haselnusspanade | Bratkartoffel- |
28,50 € |
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Rücken vom Reh | Steinpilzrolle | Petersilienwurzel | Rosenkohl | Birne |
30,00 € |
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Burger & Sandwiches |
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Komo Burger-US Prime Beef | BBQ-Sauce | Speck | Cheddar Käse |
19,00 € |
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Veggie Burger | Gemüsepatty | geräucherter Mozzarella |
18,00 € |
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Smoked Lachsburger | Hausgeräucherter Lachs | Honig-Senf-Majo | gebackene Zwiebel | Gurke |
19,00 € |
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Pastrami-Sandwich | hausgemachtes Pastrami | Kraut | Raclettekäse |
19,00 € |
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Steak-Sandwich | US Steakhüfte | Portweinzwiebeln | Trüffelmajo | Käse |
19,00 € |
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Beilagen zur Wahl |
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Pommes |
4,00 € |
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Süßkartoffel Pommes |
5,50 € |
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Beilagen Salat |
4,50 € |
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Dessert: |
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Bayrisch Creme | Himbeeren | hausgemachtes weißes Kaffee-Eis |
8,00 € |
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Topfenpalatschinken | Marille | Vanille-Eis |
8,00 € |
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Valrhona Schokolade | Törtchen | Mousse | Nougat-Eis |
10,00 € |